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Index salé

BOUCHEES APERITIVES
- Champignons farcis à la mousse de jambon

 

CURRYS
- Curry de lotte aux poireaux et à la menthe
- Curry vert de boeuf aux aubergines thaïes
- Curry de saumon aux crevettes

 

FECULENTS
- Spaetzle

 

MUFFINS – CAKES
- Muffins jambon-Comté

 

OEUFS
- Oeuf-cocotte en mousse de roquette

 

POISSONS
- Papillotes de lieu noir aux poireaux
- Saumon poêlé et tagliatelles de légumes
- Taboulé de chou-fleur aux crevettes

 

QUICHES

- A la carotte, ricotta et épices douces
- Au brocolis et au chèvre

 

VEGETARIEN
- Gaspacho

 

VIANDES
- Blanquette de lapin au riesling et aux girolles
- Gigot d’agneau en croûte de sel
- Paté de campagne

 

VOLAILLES
- Poule au pot
- Poulet marengo
- Poulet à la thaïe aux asperges

 

AUTRES
- Pain complet aux graines

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